Funcționalitate · Food cost

Costul real pe farfurie, nu o bănuială.

Edin calculează costul fiecărui fel din rețete și prețurile reale de la furnizori și îți arată marja pe fiecare produs, actualizată automat când se schimbă un preț.

Cost pe porție
Paste Carbonara
Marjă 71%
Paste 120 g
2,10 lei
Guanciale 60 g
5,40 lei
Ouă 2 buc
1,80 lei
Pecorino 30 g
3,20 lei
Cost total
12,50 lei
Preț meniu
42,00 lei

Ce face

De la rețetă la marjă, fără fișiere.

Rețete standardizate

Definești rețeta o dată, cu cantități și porții. Edin calculează costul automat.

Cost din facturi reale

Prețurile ingredientelor vin din facturile furnizorilor, nu din estimări vechi.

Marjă pe produs

Vezi marja pe fiecare fel și identifici produsele care îți mănâncă profitul.

Alerte de drift

Când un preț crește și marja scade sub prag, primești o alertă la timp.

Sub-rețete & semipreparate

Sosuri, baze și semipreparate calculate o dată și refolosite peste tot.

Recomandări de preț

Vezi ce preț de meniu îți ține marja țintă, pe măsură ce costurile se mișcă.

Cum funcționează

Patru pași până la costul real.

Fără foi de calcul, fără recalculat manual la fiecare factură nouă.

01

Definești rețetele

Adaugi ingredientele și cantitățile pentru fiecare fel, sau le importăm din meniul tău.

02

Conectăm furnizorii

Prețurile ingredientelor se actualizează din facturile furnizorilor, automat.

03

Vezi costul & marja

Edin calculează costul pe porție și marja pe fiecare produs, în timp real.

04

Acționezi la timp

Primești alerte când marja scade și recomandări de preț ca s-o corectezi.

100%
din meniu cu cost calculat, nu doar felurile principale
auto
recalculare la fiecare factură nouă, fără muncă manuală
0
fișiere Excel de întreținut pentru food cost

Merge mână în mână cu

Food cost-ul e mai puternic conectat la restul.

Hai să vorbim

Vezi costul real pe meniul tău.

Câteva detalii și îți arătăm, pe felurile tale, unde se ascunde marja.

Fără obligații. Revenim în câteva zile lucrătoare.