Funcționalitate · HACCP
HACCP digital: temperaturi, task-uri de igienă, alergeni și trasabilitate, toate înregistrate consecvent. Când vine controlul DSV sau DSP, documentația e la un click, nu prin sertare.
Ce face
Citiri de temperatură pentru frigidere, congelatoare și preparate, cu prag și alertă.
Checklist-uri de deschidere, tură și închidere, bifate și cu ora, de fiecare dată.
Alergeni per rețetă și produs, mereu la zi și vizibili echipei.
De la lot și furnizor la farfurie, poți urmări orice ingredient în ambele sensuri.
Când ceva iese din parametri, înregistrezi ce ai făcut ca să corectezi.
Toată documentația într-un dosar digital, exportabilă pentru control.
Cum funcționează
Fără bibliorafturi, fără completat retroactiv cu o zi înainte de control.
Puncte critice, praguri și proceduri, adaptate unității tale, o dată.
Temperaturi și task-uri înregistrate pe telefon sau tabletă, cu ora și persoana.
Când o citire iese din parametri, primești o alertă și înregistrezi acțiunea corectivă.
La un control, exporți documentația completă și trasabilă în câteva secunde.
Merge mână în mână cu
Hai să vorbim
Câteva detalii și îți arătăm cum arată HACCP-ul digital pentru unitatea ta.
Pregătim un demo de HACCP pe cazul tău și revenim cu pașii următori.